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八代海北部沿岸都市ぐるりんグルメコンクール　レシピ公開

更新日：2012年12月5日

　八代海北部沿岸地域は、八代海でとれる海産物や肥沃な大地が育む農産物が豊富にあります。

　この美味しさを多くの方に伝え、この地域の素晴らしさを広くＰＲするため、「八代海北部沿岸都市」地域連携創造会議（八代市、氷川町、宇城市、上天草市で構成）では、平成23年11月20日に、ぐるりんグルメコンクールを開催しました。

　コンクールには、北部沿岸都市から６組の出品があり、それぞれの地域の産品を利用して、大変美味しい料理が出来上がりました。

　審査委員長にホテル熊本テルサの土山憲幸総支配人をお招きし、その他９名の審査員で試食・審査をしました。

　最優秀賞のレシピを公開しますので、是非、ご家庭でもご賞味ください。

最優秀賞

氏名：河野真美　　料理名：やつしろごちそうキッシュ
1

優秀賞

氏名：立石絹子　　料理名：まるごとやっちろ（八代）あんかけ風
2

八代市賞

氏名：福森崇文　　料理名：二見ナスと八代海のエビとトマトのグラタン
3

氷川町賞

氏名：�霤栂Щ辧　［鼠�名：サバの浅漬け味噌煮
4

宇城市賞

氏名：徳田あけみ　料理名：お魚まるごと
5

上天草市賞

氏名：本村満子　 料理名：しょうが包（ポトフ風）
6

最優秀レシピダウンロード

以下のリンクより、ファイルをダウンロードできます。

・最優秀レシピ(PDF 約160.6KB)

追加情報

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お問い合わせ

上天草市役所 企画政策部 企画政策課 公共交通政策係
電話番号：0964-26-5546この記事に関するお問い合わせ

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