試験期日

令和6年(2024年)10月26日(土曜日)　午後1時30分から午後3時30分まで

試験場所

国立大学法人熊本大学　全学教育棟　熊本市中央区黒髪2-40-1

受験資格

1　学歴

　学校教育法第57条に規定する者(高等学校の入学資格を有する者)

2　調理実務経験

　調理師法施行規則第4条に定める次の施設において、週4日以上かつ1日6時間以上の勤務で、2年以上調理業務に従事した者

　なお、勤務時間については、「週5日以上かつ1日5時間以上」または、「週6日以上かつ1日4時間以上」の場合にも受験は可とする。

1. 飲食店営業
2. 魚介類販売業
3. そうざい製造業
4. 複合型そうざい製造業
5. 寄宿舎、学校、病院等の給食施設(1回20食以上又は1日50食以上)

願書の配布

5月中旬から、大矢野庁舎・松島庁舎・姫戸統括支所・龍ヶ岳統括支所の4か所で配布します。受験をご希望されている方は最寄りの庁舎・支所でお受取りください。

願書の受付

5月7日(火曜日)から6月3日(月曜日)まで

提出先

公益社団法人調理技術技能センター　調理師試験担当　

〒103-0012　東京都中央区日本橋堀留町2ー8-15　JACCビル5階

※申請用封筒に提出書類一式を同封のうえ、「簡易書留」で郵送すること。

受験手数料

6,400円

合格発表

　合格者は、令和6年(2024年)12月13日(金)午前10時に熊本県庁本館1階ロビー、各保健所及び熊本県ホームページにおいて、その受験番号を掲示または掲載して発表する。

その他

1　受験手続などに関する問い合わせは公益社団法人調理技術技能センターに行うこと。

　　電話番号　03-3667-1815

　　FAX　　　03-3667-1868

2　熊本県内に在住で、学力認定書が必要な場合は、熊本県健康福祉部健康局健康づくり推進課(096-333-2252)に問い合わせること。ただし、令和6年(2024年)6月3日(月)までに申請をしていない場合は、受験できません。