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まいったか！朱次郎
更新日：2012年12月13日
朱次郎（唐辛子）のご紹介
上天草市松島町では、ふるくから家庭で鷹の爪を栽培して食しておりました。
それぞれの家庭では、好みに合わせて青いままを練唐辛子にしたり、赤を乾燥させて粉唐辛子で刺身やうどん、味噌汁、漬物などに使用しておりました。
人によってはあっても無くてもいいのが香辛料ですが、辛党には重宝されているのが唐辛子。
最近では健康食品として、ダイエット食品としてテレビや雑誌などでも紹介されています。
お問い合わせ
上天草市役所 経済振興部 観光おもてなし課 観光振興係
電話番号：0964-26-5512
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